Entre Terre & Ciel se situe à Roumégoux, la ferme dispose aujourd’hui de 600 ruches réparties sur le départements du Tarn. Au fils des floraisons, ils les transhument en Haute Garonne, en Aveyron, et en Ariège sur les miellées : de Colza, d’Acacia, de Forêt, de Châtaignier, de fleurs de Montagne et de Tournesols.
Tous les miels sont récoltés et conditionnés par leurs soins pour préserver toutes leurs qualités.