Salade de betterave
Difficulté : *
Préparation : 00 h 45 mn
Coût : 4 €
Pour : 2 personnes
1
Liste des ingrédients
- 3 betteraves rouge
- 1 petit chèvre
- Une poignée de noix
- Huile de noix ou de colza
- Vinaigre balsamique
- sel
- poivre
2
Préparation
- Cuire les betterave entières au four, à 180°c, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Les eplucher et les couper en cubes dans un saladier.
- Ajouter le petit chèvre emietté et les noix préalablement concassées.
- Ajouter une cuillère à soupe d’huile, de vinaigre, sel et poivre, bien mélanger et ajouter les herbes de son choix
- Déguster tiède ou froide